初めての方へ - ハーブティー＆スパイス通販のクラウターハウス

クラウターハウスへようこそ！

クラウターハウス通販ショップのご案内

このショップサイトは健康や美容に役立つメディカルハーブとスパイスの専門ショップとスクールを運営するクラウターハウスの通販ショップです。クラウターハウスのハーブは世界中から取り寄せた野生種や自生ハーブ、そしてオーガニック認証のハーブなど、味も香りも豊かな厳選されたハーブティーをご提供しています。メディカルハーブ専門店ならではの本物の香りと味をぜひご堪能ください。
またクラウターハウスのスクールでご提供するメディカルハーブ資格講座やハーブティーのブレンド資格などの専門資格講座のお申し込み、推薦図書・テキスト等の購入も可能です。多くの全国の生徒さんやお客様にご愛好いただいているショップです。

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お客様からのメッセージ

私たちのハーブへのこだわり

野菜に、有機栽培や農薬などを使用し大量生産する栽培などランクがあるように、植物であるハーブにもランクがあります。
クラウターハウスのオリジナル　ワイルドクラフトハーブは、野山などに自生している天然のハーブで、過酷な自然の中で育っているため有効成分も豊富で、もっともランクが上のハーブです。
（同じ種類のハーブでも人工栽培のものは加工の段階で有効成分が落ちやすく、味も低下しがちです。）
野生ハーブの香り、味、色の違いを体験いただければきっとご納得いただけると思っております。野生であるがために、収穫時期や季節、産地によっても変動があります。そのため、できる限り安定的にご提供するため、同じハーブでも数か所の国と地域から輸入します。時期によっては原産地が変わることがございます。また時期的にワイルドクラフトハーブが入手出来ない場合やハーブの種類によっては、クラウターハウスが認めるオーガニックハーブの最上級クラスを代用しております。何とぞ、ご理解ください。

ワイルド系ハーブ

■ワイルドクラフトハーブ

全くの自然、野山などに自生しているハーブで、当然無農薬。自然のままで自生しているのできわめて貴重です。自然の状態で育つため環境の厳しさに耐える力が備わっているハーブです。また、自然な状態で乾燥していますので、成分的に損失が少なく、ハーブが持っている強さや、成分をダイレクトに受け取ることができます。
ワイルドクラフト以外に、種まきは人間の手によって行われ、苗を植えて増やすハーブ「ワイルドグロスハーブ」などがあります
メリット：有効成分の含有量が多く、香り・味・色が高いなどの特徴があります。
デメリット：希少価値のため、大量生産ができない。

ワイルドハーブ以外(人工的に栽培され、肥料の使い方や管理方法によって区別される）

■有機栽培（オーガニック）ハーブ

化学物質を使用せず、天然の有機物や天然由来の無機物による肥料を使った有機農法で作られたハーブのことです。
メリット：品質が安定していて、大量生産が可能です。
デメリット：香り・味・色がワイルド系とくらべるとやや薄い。

■低農薬ハーブ

除草剤などは一切使用しないが、閑散期などに最低限度の安全な農薬を使用している土地で栽培されるハーブのことです。
メリット：価格が安くて、大量生産が可能です。
デメリット：香り・味・色が大雑把。お茶にする場合、香料などとブレンドされることがある。（芳香成分が少ないため）

■業務用ハーブ

安価で大量生産したハーブ。食品として使うより、ポプリや、香料の原料や工業品の原料で使われることが多い。
メリット：価格が安く大量生産が基本のハーブ。
デメリット：?飲用として適さない。バスハーブなどに利用される。安いハーブの中には、業務用を飲用として販売してるケースもあるので、要注意。

輸入時に通関で検疫所の審査を受けるのは食品のみです。雑貨品として入ってきたハーブにはこの検査はありません。
クラウターハウスの仕入れるハーブはこの審査を行うことにより衛生上問題がないことや、植物の自然毒（アフラトキシン）などを含んでいないことを証明しています。

クラウターハウスのハーブは仕入先の海外にて残留農薬・放射能などをはじめとする有害物質の有無を検査します。
また、日本に入ってきてからも第三者機関において同様に農薬のポジティブリスト制度にもとづき447種類の残留農薬および重金属等の有害物質の有無を検査します。原産地での第一次チェックに加え、国内での2次チェックを経て、問題のないハーブのみが、クラウターハウスへやってきます。
ご注意
＊収穫量によっては仕入れる原産国が記載されている情報と異なる場合もございます。ご承知おきくださいますようよろしくお願い申し上げます。

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クラウターハウスのスクールサイト

ハーブ、アロマ、スパイス、栄養関連の資格取得/ハーブ教室などにご興味のある方、講座をお申込の方はスクールサイトで講座内容等をご確認の上御申し込みください。
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