レモンバーべナ（ベルベーヌ） Lemon verbena
どんなハーブ？
レモンバーベナは、アルゼンチン、チリ、ペルー原産の低木で、属をLoppia（フランスの植物学者で医者であるAugustin Lippiにちなむ）に入れることがあります。種小名のキトリオドラは”レモンの香りのする”という意味です。明るい緑色の葉に触れると、さわやかなレモンの香りが強く漂います。先の曲がった細長い葉を持っています。これが乾燥するとよじれて表面が波打ち、独特の形になります。アンデス地方のの人々は、レモンバーベナを昔から薬として利用していたといわれています。
レモンバーベナの栽培は18世紀ごろにチリから広まり、ヨーロッパに伝わり、ビクトリア時代にはLemon Plantとして知られるようになりました。古くからその花言葉「魔術、魔力」の示す通り不思議な力があると信じられていました。キリストの十字架の下に生え、キリストを助けたとも言われています。
フランスのカフェでは必ずと言ってよいほどメニューに登場するハーブで特に人気のあるハーブティーです。夕食後から就寝までに飲むのに最適です。
レモンバーベナのハーブティーは緊張しているときやイライラしているときにほっとさせてくれるハーブティー です。レモンのさわやかな香りは、気持ちをリラックスさせてくれます。
葉の精油成分はリモネン、ゲラニオール、ベルベロンなどで、フランスなどではリラックスしたいとき、レモンバーベナ茶と同量のワインをブレンドして飲むそうです。
学名：Aloysia triphylla
科名：クマツヅラ科
原産国：モロッコ
*原産国は季節等により予告なく変更になる場合がございます。
使用部位：葉部
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どんな味？？
甘さとレモンの爽やかさを持ち合わせた風味に、まろやかな口当たりとさっぱりとした後味。また飲むと口の中がサッパリするので、食後やリラックスしたい時、ティータイムなど幅広い場面でお勧めのハーブですね。香りはレモングラス、レモンバームよりも甘く、かつレモンそのもののような爽やかさも併せ持ちます。やや緑がかった黄色のレモンバーベナのハーブティーはレモンに似た香りで、酸味の中にかすかな甘みがあります。
同じレモンの香りでも、レモングラスがシャキッとリフレッシュする感じなのに対して、レモンバーベナはリラックスが強い点が違いです。
〈おすすめの飲み方〉
ティーカップ1杯（180cc）に対し、ティースプーン1杯-1杯半くらいが適量です。抽出時間は3分から4分を目安に淹れます。
オススメのブレンドや飲み方
カモミールなどのようにとてもリラックスのハーブティーです。食後やリラックスしたいときなどにもってこいなハーブティーです。またミント類と相性がよく、ホットでもアイスでもおいしく飲めます。リンデンやローズレッドなどとの組み合わせも人気があります。
こんな使い方もありますよ！
ハーブティ以外では、ケーキや飲み物に香りを付け、ポプリ、浴湯料、香粧料に利用されています。乾燥させた葉は、長く香りが持続するので、ポプリやリース材料などに最適です。かつては、食事の際に指を洗うフィンガーボールの香りづけに使われました。
たとえば冷たい水差しにレモンを入れる代わりにレモンバーベナを浮かべて香りを加える、といった使いかたもおしゃれですね。
ご注意
■1日、2から3杯を目安にお飲みください。
＊ブレンドのハーブは、原料の供給状況によって異なるブレンドに変わることがあります。ブレンドのハーブ内容をご確認ください。
※初めてハーブティーを飲まれる方は、1ヶ月をめどに試してみてください。
