ジュニパーベリー Juniper berry
どんなハーブ？
ジュニパーベリーは針葉樹ジュニパーの果実でウッディで甘くピリッとした風味で、ジンなどのお酒の香りづけに使われるのが有名です。このハーブは優れた殺菌・消毒作用、そして高い利尿作用があります。ジュニパーは高木の針葉樹で松に似た香りがします。 枝が多く針のような鋭い葉がぎっしり詰まっているので、ドブネズミなどを撃退するために生垣を作るためにつかわれたことから「ネズミ刺し」とも呼ばれ、それが和名のネズの語源とも言われます。
アメリカ先住民が風邪の治療薬に用いていたハーブとしても有名で、古くより薫香や宗教的儀式に用いられてきました。古代ギリシアではジュニパー・ベリーを燃やして葬儀の際の悪霊よけとし、根の部分を冥府の神ハーデスへの供物として焚いたと言われています。
学名：Juniperus communis
科名：ヒノキ科
原産国：ブルガリア
*原産国は季節等により予告なく変更になる場合がございます
使用部位：球果部
このハーブはワンコイン対象ハーブです。クラウターハウスのシングルハーブをもっと手軽にちょっとだけほしい方におススメの少量パックシリーズです。初めて飲むハーブだから、ちょっと試してみたい方や、石鹸作りやチンキなど、クラフトの材料として必要分だけ欲しい方にも便利な少量サイズです。500円以内のワンコインで購入できる手軽で保存も便利なパウチパックでお届けします。
どんな味？？
口に含むと思いっきりジンの風味がでてきます。お茶を口の中に含んだ方が鼻から香りを吸うだけよりも何倍も香りが良く分かります。風味にクセはありますが、飲み心地はサッパリとしています。ジュニパーティーの風味を表現するならまさにジンの風味そのものです。しかしジンほど風味は強くはなく、アルコールもないため味も香りもきつくありません。味は薄くジンやスコッチ、土や木を思わせ、少しピリッとした感覚を伴います。お茶の色も透き通った水色です。
〈おすすめの飲み方〉
ティーカップ1杯（180cc）に対し、ティースプーン0.5杯程度が適量です。
＊刺激が強いので、苦手な方、妊婦の方は、ティースプーン0.5杯以下(3mg程度）にしてください。
オススメのブレンドや飲み方
ブレンドするなら、あまり強くないのでどんなものとも相性が良いと思います。風味付けとしてもおすすめです。
他のハーブとの相性は同じくダンデライオンやその他、ネトルなどとブレンドが良いでしょう。
ダンデライオンルート
ネトル
こんな使い方もありますよ！
ゴミ箱の臭い消しにも便利です。またすりつぶしたジュニパーとローズマリーを混ぜ合わせお茶パックの中に入れ、台所のゴミ箱や臭いの気になるゴミ箱にポンと入れておくだけ。嫌な香りも消え、すっきりとしたハーブの香りが漂います。この組み合わせはバスハーブとしても使えます。
ご注意
■1日、2から3杯を目安にお飲みください。
＊ブレンドのハーブは、原料の供給状況によって異なるブレンドに変わることがあります。ブレンドのハーブ内容をご確認ください。
＊炎症を伴う腎疾患には禁忌です。
＊妊娠中の方は使用を避けてください。
※初めてハーブティーを飲まれる方は、1ヶ月をめどに試してみてください。
※また妊娠中の方、薬を服用されている方、持病のある方で御心配な方は、 かかりつけのお医者様にてお問合せ下さい。
